かなりの期間、このブログを書いていませんでしたが、
ここに来て、また、書き始めようかなと思っています。

珈琲の味が良くわからなくなって来て、どの珈琲を飲んでもおいしく感じなくなって
しまったのが原因でブログも書けなくなってしまっていました。

11月にまた、家族に会いに西海岸SFのベイエリアに行って来て、
アンデルセンという、日本系の珈琲店に妻と一緒に行って、
二人で飲んだ、いっぱいの珈琲がとってもおいしかったんですよね。

それで、また、ブログを書く気が起こって来ました。

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このベイエリアでは、酸味が好きな人が多いらしく、
私の好みの味は、2,3年見つかりませんでした。

しかし、ここの珈琲は久々においしかったです。


サンフランシスコの日本人街のビルディングの中にも

アンデルセンの珈琲店があるのですが、何度かコーヒーを飲んでもまずいとは思いませんでしたが、
とても美味しいとも思えませんでした。

店によっても、味が微妙に違うのだと思います。

今回の滞在中に他にも、

●ピーツ珈琲

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●サンフランシスコダウタウンのブルーボトル

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などに行って来ました。


味は、私の好みではなかったですけど、家族と飲むことが出来たので、
美味しかったです。


そういう訳で、ブログをまた、書き始めようかなと思っています。


それと、私が働いている夜の時間帯だけですが、
ドロップ式でいれた珈琲をサービスし始めましたので、
よろしかったら、飲んでみてください。
結構、自分的にはおいしいです。

サントスという豆を使っているのですが、
酸味を抑えた味にしています。

だいたい、夜の0:30~朝の8:30ぐらいまで、
厨房のカウンターの前のテーブルの上にポットにいれてあります。



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